Pois douce de provence
Graine de potager
Descriptif du produit
Entretien
Trois à quatre semaines après la levée des
graines, binez soigneusement et enterrer la base des tiges sur environ
10 cm pour favoriser un meilleur enracinement.
Sol
Aime les sols humide et léger.
Semis
De Février à Avril. Avant le semis, vous pouvez faire tremper les grains 24h dans un peu d’eau pour stimuler la germination. Pour les variétés à grains lisses, vous pouvez effectuer un semis d’automne vers octobre-novembre pour une récolte dès avril, ou le semer vers la mi-février et jusque fin avril pour une récolte d’été. Même si cette variété peut germer par temps froid, il est préférable de protéger les semis avec un voile de forçage qui créera un microclimat favorable à une germination homogène et protégera les jeunes plants des oiseaux.
Récolte
Selon les variétés, les Pois se récoltent entre deux mois et demi et quatre mois après le semis. La cueillette doit être régulière et intervenir lorsque, sous la pression du doigt, on sent les gousses bien pleines.
Les Pois frais se conservent, non
écossés, dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils se congèlent
parfaitement bien une fois blanchis dans l’eau bouillante.