Descriptif du produit
Entretien
Le Pois aime les climats doux et humides mais redoute les conditions météorologiques extrêmes comme les fortes chaleurs, les gelées, le manque et l’excès d’eau qui l’affaiblissent et le rendent sensible à l’oïdium et la tordeuse, une petite chenille qui ronge les graines.
Sol
Aiment tous les types de sols, plutôt légers.
Récolte
selon les variétés, les Pois se récoltent entre deux mois et demi et quatre mois après le semis. La cueillette doit être régulière et intervenir lorsque, sous la pression du doigt, on sent les gousses bien pleines. N’attendez pas trop… les Pois ont tendance à durcir en vieillissant.
Les Pois frais se conservent, non écossés, dans le
bac à légumes du réfrigérateur. Ils se congèlent parfaitement bien une
fois blanchis dans l’eau bouillante.